|
|
Visspiezen Met Knoflooksaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 bakje zuurstofarm verpakte kibbeling (200 gram) *
125 gram gerookt ontbijtspek *
1 eetlepel boter of margarine *
3 eetlepels magere kwark *
6 eetlepels mayonaise *
2 eetlepels Italiaanse kruiden *
1 teentje knoflook *
1 bakje wortelrauwkost (150 gram) *
zout * peper *
4 houten satestokjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Om elk stukje kibbeling een plakje ontbijtspek wikkelen. Kibbeling/spekrolletjes aan satestokjes rijgen.
In koekepan boter verhitten en spiezen op halfhoog vuur in ca. 8 minuten rondom bruin bakken.
Intussen in kom kwark, 4 eetlepels mayonaise en kruiden door elkaar roeren.
Knoflook pellen en erboven uitpersen. Saus op smaak brengen met zout en peper.
Rest van mayonaise door rauwkost mengen.
Op twee borden aardappels en twee spiezen leggen. Saus ernaast scheppen.
|
|
|